Revista trimestral con lo mejor de la gastronomía Nacional e Internacional

Técnicas de Preparación, Vinos, Restaurantes, Chef's

Sin duda, son pocas las escuelas de gastronomía y artes culinarias en el mundo que reúnen las condiciones necesarias como: instructores, instalaciones y equipo del más alto nivel nacional e internacional para formar y enseñar de manera integral a sus alumnos y poder ser competentes en una industria que se caracteriza por crecer y necesitar cada día más de personal mejor capacitado.

En Centro Culinario Ambrosia, sabemos que la capacidad de servicio, el conocimiento, el desarrollo de las habilidades, sensibilidades y destrezas, son requisitos indispensables para trabajar en las cocinas de los más exigentes restaurantes de México y el mundo.

Por ello hemos creado un programa educativo que sintetiza los conocimientos y las técnicas del Arte Culinario Tradicional y Contemporáneo, que apoyado y sustentado por un amplio conocimiento teórico aplicado en la práctica, ha logrado una combinación que les da a nuestros egresados, las herramientas suficientes para triunfar profesionalmente en la industria de alimentos y bebidas.

Este modelo es parte de una nueva cultura educativa y colabora en el desarrollo de la industria gastronómica en nuestro país.

Te invitamos a participar en esta experiencia de estudio y de trabajo donde el aprendizaje y la práctica estan ligados profesionalmente.